Viele Details und spezifische Merkmale machen das Besondere unserer Großküchengeräte aus. Jede Einzelheit ist das Ergebnis minutiöser Entwicklungs- und Fertigungsarbeit. Technische und konstruktive Feinheiten verleihen jedem Gerät seine eigene, hohe Wertigkeit und lassen es dadurch zu einem typischen und einzigartigen Ambach Markenprodukt werden.
Absolute Hygienefreundlichkeit steht bei allen Ambach Anlagen im Mittelpunkt. Sie lassen sich bis ins letzte Detail problemlos HACCP-gerecht reinigen. Dazu verfügen sie über:
Flexibilität spielt bei allen Ambach Produkten in jeder Hinsicht eine wichtige Rolle.
Die robuste Ausführung und Zuverlässigkeit von Ambach Kochblöcken und modularen Einzelgeräten wird durch die gewissenhafte Konstruktion und äußerst beständige Materialien gewährleistet.
Ambach Großküchengeräte stehen für außerordentlich hohe Leistung und Produktivität. Alle Kontroll- und Regeleinheiten sind so konzipiert, dass sie punktgenau und somit äußerst energiesparend eingestellt werden können. Daher ist eine hohe Qualität und Sicherheit des Garergebnisses garantiert.
Unsere Kochanlagen erfüllen die oft sehr spezifischen Anforderungen unserer Kunden und Partner: vom Koch, der die Ambach-Kochtechnik täglich nutzt, über den Küchenplaner bis zum Installateur und Kundendienst-Mitarbeiter. Beispiele für innovative Lösungen:
Die energiesparende und Verlustwärme reduzierende Arbeitsweise aller Ambach Großküchenelemente ist für unsere Kunden – und damit für uns - sehr wichtig. Denn die hohe Energieeffizienz unserer Produkte leistet einen entscheidenden Beitrag zur Betriebskostensenkung in der Profiküche.
Viele Details unserer Produkte erleichtern dem Küchenchef oder Koch die Arbeit. Deshalb spielen bei der Entwicklung auch Bedienkomfort, Ergonomie und ästhetische Gesichtspunkte eine entscheidende Rolle. Die hochmoderne Ambach -Technologie lässt sich ausgesprochen intuitiv bedienen. Dies trägt wesentlich zu einer entspannten, effizienten Arbeitsatmosphäre in der Küche bei.
Großküchentechnik von Ambach ist äußerst wartungsfreundlich und verschleißarm.