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Speziell für Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung hat Ambach eine eigene Produktgruppe mit leistungsorientierten sowie energieeffizienten Spezialgeräten geschaffen. Sie erlauben zeitgemäße Zubereitungsmethoden wie Niedrigtemperatur-, Druck- oder Nachtgaren auch in großen Chargen. Exzellente Ergebnisse bei sehr sparsamem Energieverbrauch sind gewährleistet. Alle Module lassen sich ohne weiteres in die Linie System 900 integrieren.